聯華食品公司彰化廠今（25）日清晨發生大火。彰化縣消防局指出，受困22人全數找到，其中有15人躲在冷凍倉庫獲救，總計10人送醫前已無生命跡象，其中7人經緊急送醫搶救後，仍宣告不治，目前還有3人搶救中。彰化縣長王惠美到場了解狀況，並指示社會處等派員至各醫院關懷傷者。整起火警截至目前為止，累計7人死亡。
目前火勢已撲滅，22名受困人員已全數救出，並送醫救治中，起火原因初步判斷為生產機台意外起火所致，詳細原因由消防人員鑑識。此事故對營運影響有限，另外2廠區已啟動跨廠支援，此外因有投保相關保險，已通知保險公司，相關財損皆會由保險公司進行理賠。
而彰化消防第四大隊副大隊長江錦松指出，此次死傷眾多，就是逃跑路線出現重大錯誤。員工誤以為冷凍庫安全，但門關起後，濃煙便竄入冷凍庫內，導致員工聲音愈來愈微弱。火災發生時正常狀況要往下逃，如果環境不允許，也要水平移動、遠離火區。火災逃跑最致命的錯誤方式，就是往上逃跑，因為人並無法跑得過煙霧，一定要往下逃生。而此次聯華食品廠大火，員工往樓上跑並躲進冰凍庫，就是不當的逃避方式。
根據內政部消防防災館指出，由於煙平均上升速度為每秒3~5公尺，人平均往上速度為每秒0.5公尺，人往上跑是跑不贏煙的，因此火場逃生原則為往下逃生。如果發現有煙霧從下方蔓延上來，表示下方發生火災，是一個很危險的環境，也此時不應繼續往下跑（不可嘗試穿越煙霧逃生），而應選擇水平方向尋找其它逃生避難路線，並關門以防止火勢及濃煙侵入，再用衣物或毛巾將門縫塞住，防止煙霧流入。
