春節是肥胖高危險時機，國健署過去統計顯示，在春節大吃大喝後，民眾往往會增加1.5～2公斤的體重。專家表示，春節有2危險之處，1是冬季氣溫低更想進食，2是聚餐多，不免導致體重上升；一旦不小心吃太多，務必把握2周到1個月時間恢復原來的體重，把脂肪的「活存」領出，否則時間一長，就會變成「定存」，減重將更困難。
肥胖效應
中華民國肥胖研究學會榮譽理事長蕭敦仁表示，過年有2種導致肥胖的效應，首先是氣溫低，民眾容易想要多吃，另一則是節慶效應，從跨年一路到春節，尾牙、春酒等餐敘多，有時光是9天年假，民眾就能胖上幾公斤。
蕭敦仁表示，身體質量指數（BMI）大於24就算過重，而大於27則是肥胖。3分之2的人天生就有肥胖基因，這樣的基因導致遠古時代的人們不需依賴太多熱量就能存活，若要得知自己是否有肥胖基因，可觀察父母親、祖父母、兄弟姐妹的BMI，肥胖比例越高，自身肥胖的機率也越大。
後天因素
除先天的基因問題，後天因素也相當關鍵。蕭敦仁表示，民眾平時上班趕著搭車、走路，活動量高，但過年期間就會吃得多、動的少，有時一起床、刷完牙就坐下吃飯，還會久坐看電視、通宵打麻將等，如果要避免變胖，年前就該規畫好假期要從事什麼活動、和什麼人見面、吃什麼東西。
假如民眾不小心吃太多，想趁年後補救，蕭敦仁提醒須把握2周到1個月的時間瘦身，恢復原來的體重，將脂肪的「活存」領出，否則一旦時間拉長，「活存」就會變成「定存」，要減重也更困難。
蕭敦仁表示，年後瘦身要謹記「75210」原則，每天睡滿7小時，協助降低食慾；天天攝取5蔬果，即3份蔬菜、2份水果；下班後看電腦、電視時間別超過2小時，多起身活動，例如做家事；每天中度運動1小時，快走、跑步、爬山、游泳都很好；另喝飲料必須選擇0卡飲料，如黑咖啡、無糖茶等，並避免甜食。
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